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Quelle est la meilleure race de porc au Cameroun?
Au Cameroun, il existes des races améliorées (porc blanc d’origine anglaise), le landrace (porc blanc d’origine danoise), ainsi que la race de porc Naima et le Bakossi. En outre, nous avons des races locales qui sont très rustiques et de petit format.
Comment composer l’aliment des porcs au Cameroun?
L’alimentation du porc est constituée de plusieurs éléments avec des proportions bien précises :
- Les éléments énergétiques : 65 à 75\%
- Les éléments protéiques : 20 à 25\%
- Les éléments minéraux : 2 à 5\%
- Les vitamines qui sont incorporés en très faibles quantité
Comment distinguer les races porcines?
Ainsi aujourd’hui, le paysage des races porcines est séparé en deux catégories bien distinctes. Choisir des verrats ayant des testicules et la verge bien ressortis et bien développés. Des truies avec la vulve normale et possédante au moins 12 tétines.
Quelle est la race de porc noire du Limousin?
C’est une race de porc originaire du Limousin. Les cochons issus de cette race ont une robe bicolore : claire et noire. Les parties noires s’étendent jusqu’aux membres inférieurs et à la tête. La race cul noire du Limousin a un corps trapu de taille moyenne et des oreilles semi-dressées.
Comment mener à bien la production de porc?
En effet pour mener à bien cette activité complexe de production de porc, l’éleveur de porc devrais au préalable maitriser: les différentes races de porcs existantes, leurs caractéristiques, leurs différentes performances zootechniques.
Quelle est la source de la viande de porc du Cameroun?
De nombreux éleveurs paysans et producteurs de porc du Cameroun en particulier et d’ailleurs en général ne prennent pas en compte la source de provenance des animaux de leur élevage qui influencent le cycle de production de la viande de porc dans leur localité.