Comment faire une soupe aux pommes de terre?

Comment faire une soupe aux pommes de terre?

> Recettes > Entrée > Soupe aux pommes de terre. Épluchez et coupez finement l’oignon et l’ail. Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni.

Comment cuire les pommes de terre en purée?

Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni. Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon. Portez à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes. Réduisez les pommes de terre en purée avec un mixeur-plongeur dans la casserole.

Comment dorer les pommes de terre avec le beurre?

1 Dans une marmite faites dorer les oignons coupés avec le beurre, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, couvrir d’1 litre et demi d’eau, saler poivrer. Couvrir et laisser cuir 20 minutes. Passer le tout au mixeur, remettre sur le feu.

Comment faire pour couper les pommes de terre?

Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni. Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon. Portez à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.

Quels ingrédients pour la soupe?

Ingrédients pour la soupe 1 oignon 2 gousses d’ail 50 g de jambon blanc ou blanc de dinde/poulet 500 g de pommes de terre cuites 1 cuillère à soupe de beurre 1 l de bouillon de viande 150 g de crème fraîche Sel, poivre du moulin 1 cuillère à café de marjolaine 1 pincée de noix de muscade 1 bouquet garni

Combien de pommes de terre cuites?

1 oignon. 2 gousses d’ail. 50 g de jambon blanc ou blanc de dinde/poulet. 500 g de pommes de terre cuites. 1 cuillère à soupe de beurre. 1 l de bouillon de viande. 150 g de crème fraîche. Sel, poivre du moulin.