Table des matières
Quel poids de salade verte par personne?
Viandes, salades, accompagnements… : quelle quantité par personne pour un buffet froid?
| 1 personne | 10 personnes | |
|---|---|---|
| Accompagnement | 250g | 2.5 kg |
| Salade verte | 50g | 500g |
| Fromage | 70g | 700g |
| Pain * | 100g | 1 kg |
Quelle portion de salade par personne?
En général, nous, traiteurs, nous comptons 250 à 300 gr de salade composée par personne, ce qui vous ferait 250 x 25 = 6 kg 250 de salade et ce nombre vous le divisez par le nombre de salade que vous faites.
Quelle quantité de salade pour 50 personnes?
50 personnes ca fait mini 10kg de salade donc 5 kg environ de chaque salade.
Est-ce que la salade contient 2 portions de céréales?
Or, ce n’est pas le nombre de fruits qui est important mais la quantité consommée : la salade ne constituera probablement qu’1 ou 2 portion (s) de fruits. L’inverse est également vrai : la consommation d’un bagel fournit en réalité 2 portions de produits céréaliers et non une seule.
Comment décrire une portion d’un aliment?
La plupart des gens décrivent une portion comme la quantité d’un aliment présent dans l’assiette. Par exemple, lorsqu’ils consomment une salade de fruits composée de 8 variétés de fruits, ils estimeront, à tort, avoir respecté les recommandations alimentaires.
Combien de pâtes peut-on consommer par repas?
Une demi-tasse (125 ml) de pâtes représente une portion de produits du grain, mais la plupart des gens en consommeront deux portions par repas. Surveillez la quantité abondante de pâtes que servent les restaurants: parfois, une seule assiette peut contenir jusqu’à six portions!
Quelle est la portion de vos aliments préférés?
Voici quelques conseils pour déterminer ce que représente une portion de vos aliments favoris : Une balle de baseball, une ampoule électrique ou la taille moyenne d’un poing représente une portion de légumes et de fruits de taille moyenne, comme les poivrons, les tomates, les pommes, les poires, les bananes, les pêches et les oranges.