Comment faire fondre du cheddar dans une casserole?

Comment faire fondre du cheddar dans une casserole?

Mettez un panier vapeur dans la casserole, juste au-dessus de l’eau frémissante. Mettez les récipients contenant le fromage dans le panier. Laissez-les au-dessus de l’eau frémissante pendant 1 à 5 minutes, le temps que la vapeur fasse fondre le cheddar.

Comment faire fondre du fromage à raclette dans une casserole?

Ou optez pour la cuisson classique, soit à la cocotte-minute (une dizaine de minutes dès lors que la soupape chuchote), soit dans une casserole d’eau bouillante salée (comptez environ une demi-heure, ou un peu moins si vous avez découpé les pommes de terre).

Comment faire fondre le cheddar sur le steak?

Faites chauffer votre matière grasse, ajoutez le steak et laissez- le cuire sur la première face. Retournez-le, ajoutez la (ou les) tranche(s) de fromage et recouvrez avec le couvercle. Au bout de quelques minutes, le fromage aura suffisamment chauffé et se fondra mieux avec la viande !

Comment faire une raclette dehors?

Comment faire la raclette au micro-onde Dans le micro-onde, placez-les dans un récipient adapté avec deux cuillères à soupe d’eau. Recouvrez le tout d’un film alimentaire ou d’une cloche et faites chauffer pendant 3 à 5 min selon la taille et le type de la pomme de terre.

Quelle est la meilleure façon de fondre le fromage?

La meilleure façon de faire fondre le fromage est la technique du bain-marie. Cette technique permet d’atteindre la bonne température de fusion du fromage (80°) et ne risque pas d’être dépassée, ce qui fait que le gras s’échappe en surface.

Comment fondre le beurre dans une casserole?

Faites fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne [1]. Mettez 2 c. à s. (30 ml) de beurre dans une petite casserole et mettez-la sur le feu. Faites chauffer le beurre sur feu moyen en le remuant de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le beurre ait complètement fondu et qu’il recouvre entièrement le fond de la…

Comment couper le fromage en morceaux?

Coupez le fromage en morceaux plus ou moins égaux. Si vous n’avez pas de marmite double spéciale pour la cuisson au bain-marie, prenez une marmite assez haute et placez un bol plus grand sur le dessus pour ne pas risquer qu’il tombe à l’intérieur de la marmite.

Comment se marie la fondue au fromage?

La fondue au fromage se marie très bien à la salade verte (roquette, chicorée frisée, mâche… avec quelques noix) ou a du chicon croquant avec une vinaigrette fraiche.