Table des matières
Quel fruit contient de la vitamine k2?
20 aliments sources de vitamine K
| Aliments | Portions | (µg) |
|---|---|---|
| Laitue Boston et romaine | 1 tasse | 60-61 µg |
| Chou, cru ou cuit | 1/2 tasse | 39-55 µg |
| Kiwi | 1 gros (90g) | 37 µg |
| Gombos (okras), bouillis | 1/2 tasse | 34 µg |
Est-ce que le kiwi contient la vitamine K?
Riche en vitamine C et vitamine E aux propriétés anti-oxydantes, la chair du kiwi apporte également de la vitamine K et de la vitamine B9.
Quelle viande contient de la vitamine K?
Le foie de de porc est le plus riche en vitamine K avec 500 microgrammes pour 100g. Le foie de bœuf apporte 150 microgrammes de vitamine K pour 100g.
Où trouver de la vitamine K2?
On trouve en revanche de la vitamine K2 dans les produits laitiers fermentés (fromages affinés, yaourts, lait, kéfir), les abats et les huiles de poisson.
Qui A-t-il dans le Kiwi?
Zoom sur les micronutriments contenus dans le kiwi : Vitamine B9 (acide folique) : le kiwi est une source de vitamine B9 ; Vitamine E : le kiwi est une source de vitamine E ; Cuivre : le kiwi est une source de cuivre ; Potassium : le kiwi est une source de potassium.
Est-ce que les lentilles contiennent de la vitamine K?
Les poireaux, asperges, endives, haricots verts, graines de soja, fèves, lentilles, petits pois…contiennent des quantités de vitamine K1 plus basses : 10 à 100 µg pour 100 grammes. Elles peuvent contenir jusqu’à 1 000 µg de vitamine K aux 100 grammes, ce qui apporte 150 µg pour une cuillère à soupe.
Quelle est la vitamine K?
La vitamine K est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les lipides, mais insoluble dans l’eau), synthétisée par les bactéries de la flore intestinale ou provenant de l’alimentation (crudités) et intervenant dans la synthèse de facteurs de coagulation sanguine et la fixation du calcium par les os.
Quels légumes contiennent la vitamine K?
La vitamine K se trouve en particulier dans les légumes à feuilles vertes : épinards, choux, persil, brocolis, salade. Les huile de colza et de soja en contiennent aussi une quantité importante tout comme les foies dont le foie de bœuf.
Quelle est la supplémentation en vitamine K chez le bébé?
Une supplémentation en vitamine K chez le bébé est très courante, voire systématique. Elle permet de compenser le manque d’apport via le lait maternel et les réserves inexistantes du nouveau-né. Ainsi, cette supplémentation limite les risques de maladie hémorragique dans les premiers mois de vie.
Quelle est la valeur nutritionnelle de la vitamine K1?
Il représente 333,33 \% des Valeurs nutritionnelles de référence (VNR) en vitamines K1, soit 250 microgrammes pour 100 g. Celui-ci peut se consommer cru ou cuit dans les soupes, garnitures, pâtes et tartes. Une recette : Salade de poulet et cresson