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Quel est le but de l’emballage?
Initialement, l’emballage a un but noble : protéger les denrées des menaces extérieures en utilisant une première enveloppe ou un premier contenant. De cette façon, les aliments conservent leurs valeurs nutritionnelles et ne risquent pas de contaminer les consommateurs.
Comment les emballages permettent de réduire les pertes liées au transport?
En plus de faciliter la manutention, les emballages permettent aussi de limiter les pertes liées au transport. Cependant, durant les dernières décennies, les emballages ont servi un nouveau but bien différent de leur usage premier.
Quelle est la composition des emballages?
Comme nous pouvons le voir à gauche, de multiples composants interviennent dans la composition des emballages. Leur sélection se base sur de nombreux critères : poids, prix, solidité, maléabilité, conservation… et prend également en considération le type de produit qui est conditionné : liquide, solide, de longue conservation, fragile…
Quelle est la croissance des emballages français?
En effet, il concerne 17\% des emballages français: un chiffre en croissance de 2,4 \% en 2016, et qui fait preuve d’une accélération de 3,5\% lors du premier semestre de 2017 d’après une enquête publiée par Elipso.
Quel est le composant récurrent des emballages alimentaires?
Un composant récurrent des emballages alimentaires au XXIe siècle n’est autre que le plastique, une matière qui influe sur l’environnement de plusieurs façons, que nous allons détailler plus loin. Comme nous pouvons le voir à gauche, de multiples composants interviennent dans la composition des emballages.
Pourquoi les emballages alimentaires en carton sont critiqués?
Certains emballages alimentaires en carton sont par exemple critiqués pour la présence de substances potentiellement nocives comme les filtres UV. Par ailleurs, leur qualité « durable » n’est pas toujours si évidente lorsqu’on regarde le ratio pollution environnementale / énergie requise pour leur fabrication.
Quel est le marché de l’emballage plastique en France?
Notons que les emballages sont premièrement sollicités par le marché de l’alimentaire à l’échelle planétaire. En France, le tonnage d’emballages mis sur le marché national en 2015 est évalué à 12,47 millions de tonnes rien que pour le papier-carton. Dans ce même pays, le marché de l’emballage plastique est en croissance.