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Pourquoi la farine complète est mieux?
Pourquoi utiliser les farines complètes? Les farines complètes vous permettent de faire le plein de fibres et ont un indice glycémique bas. On connaît maintenant les vertus des fibres alimentaires sur notre santé : prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète de type II, du cancer colorectal…
Pourquoi le pain complet est un danger?
Votre pain complet (non bio) contient plus de pesticides que la baguette classique. La raison est simple. Le pain complet est réalisé à partir d’une farine qui incorpore les trois éléments du grain de blé : le son (l’enveloppe extérieure du grain), l’endosperme (la couche du milieu) et le germe (la couche intérieure).
Quelle vitamine dans les pâtes?
Source non négligeable de magnésium et de vitamine B, les pâtes contiennent des protéines (environ 129/ 100g de pâtes sèches). Cependant, des pâtes très cuites contiennent légèrement moins de vitamines B que des pâtes fermes, car ce sont des vitamines hydrosolubles, qui passent donc dans l’eau de cuisson.
Quels sont les bienfaits des pâtes complètes?
Généralement issue de la farine de blé, les pâtes complètes sont riches en fibres et offrent un index glycémique bas. De plus, elles sont idéales pour éviter le grignotage et il en existe une variété surprenante pour varier les goûts et les plaisirs. Consommées régulièrement, les pâtes peuvent avoir plusieurs bienfaits pour notre santé.
Comment choisir des pâtes au blé bio?
Il est donc primordial de choisir des pâtes au blé complet 100\% bio, comme les nôtres ! Alors il ne vous reste plus qu’à faire votre choix parmi les trois formes que nous vous proposons, disponibles en ligne sur notre Vrac Store www.justebio.bio/shop : les penne, les farfalle et les fusilli.
Quels sont les aliments à base de blé complet?
Les aliments à base de blé complet comme la farine et la semoule de grains entiers sont excellents pour la santé. Cette dernière convient aussi bien aux enfants, aux sportifs et aux femmes enceintes. Les céréales complètes ne sont pas raffinées. Elles sont composées du germe, de l’enveloppe et de l’amidon.
Pourquoi opter pour les pâtes complètes?
Le riz complet et les pâtes complètes sont des meilleures options à l’heure de garantir un apport énergétique correcte et sans risque. Alors, pourquoi opter pour les pâtes complètes plutôt que pour les pâtes raffinées?