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Quelle est la qualité de l’hôtellerie?
En hôtellerie, la qualité est un critère essentiel de la bonne gestion. Le management de la qualité exige l’implication de l’ensemble du personnel d’hôtel, du directeur au stagiaire, dans la vérification du respect des procédures, de l’hygiène et du bon fonctionnement des équipements.
Comment fonctionne l’hôtellerie et le marketing hôtelier?
L’ hôtellerie et le marketing hôtelier font face à une révolution depuis quinze ans : une révolution due à une évolution des modes de vie et modes de consommation, des nouvelles attentes des clients. Mais également une évolution technologique entraînant de nouveaux moyens de recherche d’information, de comportement d’achat, de partage d’avis.
Quelle est l’histoire de l’hôtellerie?
Durant la période médiévale en Occident chrétien, cette hospitalité est organisée par l’ Église. À partir du début du XIXe siècle, l’hôtellerie connaît une évolution en distinguant l’accueil de voyageurs selon leur origine sociale. Enfin, avec le développement du tourisme, l’hôtellerie devient un véritable acteur de ce nouveau secteur.
Quel est le mot latin de l’hôtellerie?
Enfin, avec le développement du tourisme, l’hôtellerie devient un véritable acteur de ce nouveau secteur. Le mot latin hospitalis (Du radical de hospes, hospitis avec le suffixe -alis ), ou celui de hospitalitas, a donné les dérivés mots hôte, hôtel, hôtellerie, hôpital ou encore hospitalité.
Pourquoi l’hôtellerie-restauration et le tourisme?
L’ hôtellerie-restauration et le tourisme sont parmi les plus grands recruteurs privés de l’économie française. Ils emploient près de 2 millions de salariés essentiellement dans des petites structures de type PME ou TPE. Très actif sur tout le territoire national, ce secteur semble ne pas connaître la crise !
Comment il poursuit ses études dans l’hôtellerie?
La plupart du temps, il poursuit ses études dans une école de commerce ou en passant une licence professionnelle en hôtellerie internationale et hébergements touristiques ou encore management des entreprises de l’hôtellerie et de la restauration.
Quels sont les métiers du tourisme?
Quant au tourisme, il fait aujourd’hui la part belle aux métiers du marketing : 80 \% des postes offerts sont axés vers la vente de voyages et de séjours et vers le conseil à la clientèle. Les métiers de l’ hôtellerie-restauration et du tourisme sont accessibles à de nombreux profils. Du niveau débutant à bac +5, le secteur laisse sa chance à tous.