Table des matières
Comment utiliser mon Cuit-vapeur Seb?
Comment profiter au maximum de votre cuiseur vapeur?
- Etape 1 : Mettez de l’eau dans le cuiseur vapeur en respectant la quantité d’eau recommandée pour l’aliment à préparer.
- Etape 2 : Disposez les aliments dans le panier à l’intérieur du cuiseur vapeur.
- Etape 3 : Branchez votre cuiseur vapeur.
Où mettre l’eau dans un cuiseur vapeur?
On remplit le réservoir d’eau du robinet. Par-dessus, on superpose le ou les paniers, plateaux et grilles garnis d’aliments, en terminant par un couvercle. On règle le temps de cuisson et le programme (si l’appareil le prévoit). Lorsque l’eau bout, la vapeur d’eau s’élève et cuit les aliments.
Comment fonctionne la cuisson à la vapeur?
On se réconcilie avec la cuisson à la vapeur, qui s’avère être en fait plutôt simple, pratique et très utilisée même en dehors des régimes. Le principe : un liquide en ébullition produit de la vapeur. Il n’est pas nécessaire de mettre une grande quantité d’eau, vous ne cuisez pas des pâtes.
Combien de paniers vapeur pour cuire votre viande?
La plupart des robots cuiseurs, comme le Thermomix, peuvent être équipés de deux paniers vapeur, de façon simultanée. Vous avez ainsi la possibilité de faire cuire votre viande dans l’un et vos accompagnements dans l’autre.
Comment accompagner les fruits de la mer à la vapeur?
Quand les fruits de la mer retournent à la vague le temps d’une vapeur d’eau douce, cela donne des résultats iodés des plus savoureux. Tentez donc le saumon vapeur ou le bar à la vapeur, tous deux à accompagner de légumes vapeur citronnés ou herbés, ou encore les raviolis vapeur aux crevettes à la vietnamienne.
Comment se place la vapeur d’eau?
Lorsque l’eau bout, la vapeur d’eau s’élève et cuit les aliments. Les plus longs à cuire se placent en bas, car en montant et en traversant les couches, la vapeur refroidit et l’eau retombe.