Table des matières
Quel vin avec du poulet au chorizo?
Avec un Poulet au chorizo nous vous conseillons de servir :
- Un Coteaux varois en Provence Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Les Baux de Provence Rouge.
- Un Rasteau Rouge.
- Un Vinsobres Rouge.
- Un Languedoc Blanc.
Quel vin rouge avec du poulet rôti?
Alsace Pinot Noir
Avec un Poulet fermier rôti nous vous conseillons de servir : Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Beaujolais Rouge. Un Côte Roannaise Rouge.
Quel vin pour accompagner un poulet rôti?
Quel vin avec des St Jacques au chorizo?
Les coquilles saint-jacques au chorizo se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Azé blanc, un Pessac-Léognan blanc, un Vin de Corse Sartène blanc, un Bourgogne Vézelay ou encore un Fiefs Vendéens Mareuil blanc.
Quel vin rouge pour chorizo?
Le chorizo se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse rouge, un Languedoc rouge, un Côtes du Roussillon Les Aspres, un Costières de Nîmes rouge ou encore un Corbières rouge.
Pourquoi choisir le vin avec le poulet?
Toutefois, le choix du vin dépend de la manière dont vous cuisinez le poulet. Le poulet est une viande à la fois tendre et a un côté croustillant grâce à la peau. À la fois juteux, tendre et légèrement grillé, les accords mets et vin avec le poulet sont très intéressants.
Comment choisir un vin avec un poulet aux champignons?
Ainsi, concentrons nous sur les accords mets et vin avec le poulet aux champignons. Avec un poulet aux champignons, il va falloir faire le choix de vins différents. En effet, il faut se tourner vers des vins complexes, légèrement patinés pour trouver l’accord optimal.
Quels vins sont parfaits pour le poulet rôti?
Comme énoncé plus tôt, l’accord classique est parfaitement valable dans le cas d’un poulet rôti. Ainsi, de manière idéale, vous pouvez vous tourner vers des vins blancs du Jura, d’Alsace ou de la Loire. Avec une belle acidité et des notes fruitées, ces vins seront parfaits pour le poulet rôti.
Que pensez-vous du poulet cocotte?
Pensez aux vins du Val de Loire ou à ceux d’Alsace. Le poulet cocotte est un classique ! Un plat parfumé, cuit avec des pommes de terre et des lardons, mijoté lentement de façon à attendrir la viande. Cette dernière en ressort particulièrement riche en arômes.