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Comment boire un Sancerre rouge?
Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Il peut être consommé entre 2 et 5 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que viandes blanches, volailles, plat principal, poissons.
Quel fromage avec du Sancerre?
Nous vous proposons de servir un Sancerre Blanc avec :
- Du fromage de chèvre cendré
- Un crottin de Chavignol.
- Un chabichou du Poitou.
- Du chèvre sec.
- Un crottin de Chavignol frais.
- Des soles meunières.
- Des huîtres.
Quelle température pour un Sancerre rouge?
15°C
La température de service des vins rouges Jeunes (< 2 ans), légers et fruités (Anjou, Beaujolais, Sancerre rouge,..): entre 12°C et 14°C. charnus et fruités (Bergerac, Chinon, Côtes-de-Provence,..) : entre 15°C et 17°C.
Quand boire un Sancerre?
12°C
Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il peut être consommé entre 2 et 5 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que poissons, crustacés et fruits de mer, entrées chaudes, viandes blanches.
Quel plat pour accompagner un Sancerre?
Avec quels plats servir le sancerre blanc? Le sancerre blanc est un vin parfait à l’apéritif avec des rillettes de sardine et des nems aux crevettes. Il est aussi idéal sur un plateau de fruits de mer comme sur des coquillages cuisinés, des poissons fumés ou des sushis, surtout s’il est jeune et vif.
Quel vin rouge pour accompagner le saumon?
Il est donc recommandé d’accorder avec un poisson et notamment le saumon un vin rouge aux tannins fins et à l’aromatique marquée. Bourgogne, Loire, Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage ou encore Saint-Joseph, autant d’appellations qui peuvent ainsi sublimer la texture et le goût du saumon lors de la dégustation.
Quand boire un Sancerre blanc 2019?
Le Sancerre blanc est un vin produit en France dans la région du Val de Loire et Centre. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il peut être consommé entre 2 et 5 ans à partir de son millésime.
Comment servir un Sancerre blanc?