Quels sont les revenus de l’hôtel?
Au fil du temps, les hôtels ont commencé à générer des revenus provenant des spas (services de massage et de traitement), des clubs de santé (gymnase), des boutiques dans le hall de l’hôtel, du golf, de la restauration extérieure, du service aux compagnies aériennes par le service de restauration en vol, etc.
Qui est le réceptionniste de l’hôtel?
– Le réceptionniste est également chargé du planning de réservations des chambres, il renseigne les clients par téléphone sur les disponibilités de l’établissement et effectue les réservations. Connaissant parfaitement l’état de remplissage de l’hôtel et les mouvements d’arrivées et de départs, il indique au personnel des étages les chambres à…
Quelle est l’histoire de l’hôtellerie?
Durant la période médiévale en Occident chrétien, cette hospitalité est organisée par l’ Église. À partir du début du XIXe siècle, l’hôtellerie connaît une évolution en distinguant l’accueil de voyageurs selon leur origine sociale. Enfin, avec le développement du tourisme, l’hôtellerie devient un véritable acteur de ce nouveau secteur.
Quel est le département de sécurité de l’hôtel?
Département de sécurité : il s’occupe de la sécurité du personnel, des invités et de la propriété de l’hôtel. Il est également responsable de la sécurité incendie.
Quelle est la fonction du service de ménage dans les hôtels?
Dans les hôtels de taille moyenne à grande, le service de ménage dispose également d’une laverie sur place pour le lavage du linge de chambre (draps, serviettes, taies d’oreiller, etc.), des vêtements d’invités (moyennant un supplément) et des uniformes du personnel. Dans les petits hôtels, cette fonction est normalement externalisée.
Quel est le département de ventes et marketing de l’hôtel?
Département Ventes et Marketing : il s’occupe de la promotion de l’Hôtel et de ses Restaurants et Bars afin d’augmenter l’occupation des chambres et les ventes et d’augmenter les ventes des Restaurants, Bars, Fonctions et Conférences. Il s’occupe également de la publicité, des promotions et des relations publiques de l’hôtel.