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Comment conserver la fraicheur des aliments?
La congélation est un moyen efficace pour garder la fraicheur et le goût des aliments. Sans emballage adéquat cependant, les nourritures congelées risquent de se dessécher et de perdre leur belle apparence. Elles doivent conserver leur couleur, leur saveur, leur valeur nutritive et leur teneur en humidité malgré le temps passé dans le congélateur.
Comment veiller à ce que les emballages soient complètement remplis?
Il est recommandé de veiller à ce que le contenu des emballages se refroidisse totalement avant de les refermer afin d’empêcher la constitution de givre et la condensation. Les emballages rigides ne doivent jamais être complètement remplis puisqu’il faut prévoir l’augmentation du volume des aliments lors de la congélation.
Pourquoi les emballages doivent-ils être complètement remplis?
Les emballages rigides ne doivent jamais être complètement remplis puisqu’il faut prévoir l’augmentation du volume des aliments lors de la congélation. Il est impératif de s’assurer également que tous les emballages soient hermétiquement clos, car une fois qu’ils sont mélangés, les odeurs peuvent se répandre s’il y en a un qui présente une fuite.
Comment s’assurer que tous les emballages sont hermétiquement clos?
Il est impératif de s’assurer également que tous les emballages soient hermétiquement clos, car une fois qu’ils sont mélangés, les odeurs peuvent se répandre s’il y en a un qui présente une fuite. Enfin, l’étiquetage permet à l’utilisateur de se retrouver facilement avec les nombreuses boîtes dans son congélateur.
Comment consommer les fruits plus tôt?
Il est préférable de les consommer le plus tôt possible pour éviter qu’ils ne se gâtent. Les sacs en plastique avec de petites ouvertures permettent de garder la fraîcheur des fruits plus longtemps en éliminant l’humidité.
Comment garder la fraîcheur des fruits?
Les sacs en plastique avec de petites ouvertures permettent de garder la fraîcheur des fruits plus longtemps en éliminant l’humidité. Ils conviennent particulièrement au raisin, aux bleuets, aux cerises et aux fraises.
Quelle est la durée de conservation des fruits en conserve?
Les fruits en conserve peuvent se garder de 1 à 2 ans. Indiquez la date sur une étiquette sur la boîte pour savoir quand elle a été placée dans votre armoire. Sur certaines conserves figure une date de péremption. Il s’agit de la durée de conservation recommandée par le fabricant durant laquelle le produit gardera toute sa saveur.