Comment décongeler un pot en verre?
– Lors de la décongélation, il faut veiller à ce que le choc thermique ne soit pas supérieur à 42°. Lorsque vous souhaitez sortir votre pot du congélateur, laissez celui-ci se décongeler au réfrigérateur. Et non pas à température ambiante pour garder la chaine du froid (ainsi éviter les risques sanitaires) !
Comment faire un Bain-marie décongeler?
Pour décongeler les petits pots au bain-marie, il suffit de plonger le petit pot (ou un bol avec les cubes de purées) dans un petit volume d’eau chaude, jusqu’à ce que la purée soit décongelée, puis réchauffée. Mélangez de temps à autre pour homogénéiser la température et faciliter la décongélation.
Comment congeler vos bouteilles en verre?
Pas de soucis ! Vous pouvez sans aucun problème congeler dans nos contenants en verre. Fini les sacs congélations, place à la conservation zero déchet ! – Pour éviter l’éclatement du pot, ne pas remplir la bouteille ou le bocal complètement avant de le mettre au congélateur.
Quelle est la température de votre congélateur?
Pour une congélation adéquate de vos aliments, la température de votre congélateur doit être de -18°C (0°F), ou moins. Pour connaitre toutes les durées de stockage des aliments, consultez ce thermoguide réalisé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. En conclusion, il ne faut pas avoir peur de les utiliser.
Comment congeler votre soupe maison?
Soupe maison, coulis de tomate, et autres préparations… Vous avez préparé à l’avance de bons petits plats que vous souhaitez garder pour plus tard? Pas de soucis ! Vous pouvez sans aucun problème congeler dans nos contenants en verre.
Combien de vide faut-il pour la décongélation?
Il faut en moyenne 10\% de vide pour permettre l’expansion des liquides lors de la congélation (la masse volumique de l’eau augmente de 10\% environ lors de la congélation). – Lors de la décongélation, il faut veiller à ce que le choc thermique ne soit pas supérieur à 42°.