Table des matières
Comment éviter que les gaufres colle?
Comment empêcher le gaufrier de coller?
- D’utiliser un appareil avec des plaques en fonte afin de bien capter la chaleur mais aussi des plaques anti-adhésives pour empêcher que la pâte ne colle au gaufrier.
- Si votre gaufrier n’a pas de plaques adaptées, huilez ou beurrez l’appareil généreusement avant la cuisson.
Comment utiliser un gaufrier frifri?
Ouvrez votre gaufrier et posez un pâton par empreinte. Refermez l’appareil, appuyez sur les poignées et retournez votre gaufrier 2-3 fois pour que la pâte soit bien étalée. Lorsque la cuisson est à votre goût et que les gaufres sont bien dorées, démoulez-les à l’aide de la fourchette Frifri.
Comment utiliser un gaufrier à l’ancienne?
Déposez un petit morceau de beurre ou margarine dans chaque coeur du gaufrier très chaud (c’est très important sinon ça va coller), versez la pâte à gaufre dans chaque coeur et fermez le gaufrier. Laissez chauffer un peu (30 secondes) et retournez. Retournez toutes les 30 secondes environ.
Comment retirer les plaques de gaufres?
Laissez reposer le gaufrier et retirez les plaques. Vous pouvez le débrancher lorsque vous avez fini de préparer les gaufres et il va refroidir pendant que vous les mangez . Sortez les plaques en suivant les instructions du fabricant si vous les avez encore.
Comment surveiller la couleur des gaufres?
La cuisson va plutôt vite, sur feu bien fort et gaufrier déjà bien chaud. Surveillez la couleur des gaufres en ouvrant le gaufrier de temps en temps. Quand c’est coloré, n’attendez pas que ça brûle, renversez les gaufres dans une assiette.
Comment retirer le reste du chiffon?
Une fois que la pâte a été ramollie par le chiffon, vous pouvez vous servir d’une spatule en caoutchouc pour gratter les restes. Vous pouvez aussi vous servir d’une éponge pour les retirer. Assurez-vous d’en avoir une que vous pouvez passer sur une surface antiadhérente. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon humide.