Table des matières
Comment faire congeler les concombres?
Conserver un concombre dans un congélateur Une fois lavé, pelé et épépiné, coupez-le en bâtonnets ou en cubes. Déposez les morceaux sur une plaque en les espaçant les uns des autres. Placez-les au congélateur pendant deux heures. Ensuite, transvasez-les dans un sac congélation.
Comment congeler le gaspacho?
Comment congeler un gaspacho?
- 1 Divisez le gaspacho en portions individuelles dans des sacs de congélation refermables ou dans des récipients hermétiques.
- 2 Fermez hermétiquement les récipients ou les sacs de congélation en chassant autant d’air que possible.
Comment congeler du concombre en cubes?
Pour congeler du concombre en cubes, procédez de la manière suivante : Lavez et retirez l’excès d’humidité de la peau du concombre. Placez les cubes sur une plaque de cuisson ou sur des assiettes, couvrez-les de film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant environ 12 heures.
Comment placer un concombre au congélateur?
Avant de placer un concombre au congélateur, assurez-vous de le choisir bien ferme, vert et le plus frais possible. Vous devez impérativement le laver et le peler avant de le congeler pour une hygiène optimale. Si vous le découpez en tranches, n’oubliez pas de l’épépiner. Vous n’avez pas besoin de blanchir le concombre pour le congeler.
Comment congeler les tranches de concombre?
Retirez les queues de chaque concombre et coupez-les en tranches fines. Placez les tranches sur une assiette avec du film alimentaire et laissez-les dans le congélateur pendant 10 à 12 heures pour bien les congeler.
Pourquoi blanchir le concombre pour le congeler?
Vous n’avez pas besoin de blanchir le concombre pour le congeler, mais vous devrez le conserver à une température de -18 °C. Vous pourrez le conserver pendant six mois environ, mais consommez-le le plus vite possible car, plus vous attendrez, et plus le concombre perdra de son goût.