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Comment faire du plant de poivron?
La culture du poivron ressemble beaucoup à celle de la tomate. Mais son semis est plutôt délicat à réussir : il lui faut en effet une température d’environ 28°C pour germer. Et comme son développement est plutôt lent, il faut le semer dès mars pour envisager un repiquage au potager vers fin mai / début juin.
Quel traitement pour les poivrons?
Traitement à la bouillie bordelaise. Petites taches vert clair qui brunissent et s’entourent de jaune sur la face supérieure des feuilles. traitements préventifs avec une décoction de prèle ou une macération de tanaisie. Les poivrons atteints s’affaissent.
Comment traiter les feuilles de poivrons?
Si par contre les feuilles sont uniformément jaunes, la cause est souvent due à une carence. Dans ce cas, l’apport d’un engrais liquide pour légumes fruits et de sulfate de magnésium (sel d’Epsom) suffit à résoudre le problème.
Comment transplanter les poivrons?
Au bout d’un mois, quand les plants atteignent 5 cm de hauteur, repiquer les poivrons dans des pots de 8 cm de diamètre. Si le temps ne permet pas de repiquer les poivrons en place vers la fin mai ou début juin, conserver les plants de poivrons sous abri dans de gros godets.
Comment tailler les pieds de poivrons?
Laisser venir les fruits naturellement, mais guetter leur apparition. Quand les premiers, puis les suivants, sont bien formés, tailler les rameaux secondaires qui les portent, une feuille au-dessus du dernier fruit. En climat frais, lorsque le pied porte de 12 à 15 piments ou poivrons, étêter la tige principale.
Quelle est la culture du poivron?
Sa culture est très ancienne, plus de 7000 ans, il était surtout utilisé comme une épice. Christophe Colomb le ramena de ses voyages mais ce n’est que tardivement, vers le 18ème siècle, que le poivron fut adopté en Europe. Les spécialistes appellent le poivron « piment doux » pour le distinguer du piment, à proprement parler qui lui est fort.
Est-ce que les poivrons sont verts?
Tous les poivrons sont verts. C’est à maturation qu’ils changent de couleur : rouge, jaune ou noir. Certaines variétés d’Espagne restent vertes. Le poivron est originaire d’Amérique Centrale et fut introduit en Europe au XVIe siècle, en même temps que le piment, qui est de la même famille.
Comment se nourrir un poivron?
Lorsque les plants présentent une dizaine de fruits il faut pincer les extrémités des tiges pour limiter le développement et permettre aux poivrons de grossir. Le poivron est gourmand en eau et les arrosages doivent être réguliers pendant toute sa période de végétation.
Quel est l’ingrédient phare du poivron?
Le poivron est devenu l’ingrédient phare de nombreux plats régionaux : la piperade, la ratatouille, le goulash, la poivronnade, la caponata… Ainsi, il se savoure mijoté ou rapidement revenu avec ses collègues méditerranéens : la tomate, l’aubergine et en mélangeant les variétés de poivrons pour le plaisir des papilles et des yeux.