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Comment faire le psyllium?
Lorsqu’on le prend sous forme de poudre (Métamucil®, par exemple), il suffit de le mélanger à de l’eau ou du jus et de le boire dans les minutes qui suivent. Prendre de 2,5 à 7,5 g, 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau (au moins 30 ml par gramme de psyllium).
Comment remplacer le MIX GOM?
Nous vous conseillons de remplacer les Mix par notre gamme variée de farines comme la farine riz demi-complet, la farine riz et souchet ou encore la farine de maïs et ajouter de la gomme de guar ou des fécules dans vos recettes.
C’est quoi le MIX GOM?
Mix’Gom, l’aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Le Mix’Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s’utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid.
Pourquoi la gomme de xanthane est dangereuse pour la santé?
À cause de son origine naturelle, la gomme de Xanthane est considérée comme un additif alimentaire sans danger pour la santé. Elle est certifiée comme un produit bio qu’on peut consommer quotidiennement. Vous allez souvent trouver le code E415 sur les étiquettes des aliments sans gluten.
Comment utiliser la gomme xanthane pour remplacer les œufs sans gluten?
La gomme xanthane peut être employée pour remplacer les œufs dans une mayonnaise ou dans une crème, elle est aussi très utile pour la préparation des pains sans gluten. Une pincée de gomme xanthane ajoute de l’onctuosité et du crémeux à un smoothie.
Comment utiliser la gomme xanthane pour la constipation?
La gomme xanthane absorbant efficacement l’eau, elle peut être une aide en cas de constipation car elle facilite le transit intestinal. Certaines études évaluent la possibilité d’utiliser la gomme xanthane pour réduire la glycémie et l’indice glycémique des produits.
Comment utiliser la gomme xanthane pour réduire la glycémie?
Certaines études évaluent la possibilité d’utiliser la gomme xanthane pour réduire la glycémie et l’indice glycémique des produits. Comme nous l’avons dit, la gomme xanthane est un additif alimentaire et est utilisée comme épaississant. Une quantité minimale suffit pour rendre les crèmes ou les pâtes visqueuses.