Comment faire poudre de romarin?
Ingredients
- Faire sécher les branches de romarin.
- Quand les feuilles sont bien cassantes, les détacher des branches et les déposer dans le Blender.
- Mettre le Blender en place, fermer avec le couvercle et mixer avec la touche Pulse par impulsions de 10 secondes.
Comment utiliser le romarin séché?
Tout d’abord, on peut l’utiliser comme aromate en infusion dans les plats en sauce, les ragoûts, les soupes et veloutés, les marinades, ratatouille, sauce au vin, etc. C’est pourquoi il fait partie de notre mélange d’épices maya idéal pour les sauces, ou encore de notre mélange pour paella.
Comment conserver le romarin dans la boire froide?
Laissez infuser le romarin dans l’eau pendant 3 à 5 minutes . Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une tranche de citron. Vous pouvez aussi verser l’infusion dans un récipient hermétique une fois qu’elle est à température ambiante et la réfrigérer pour la boire froide.
Comment saupoudrez-vous des feuilles de romarin?
Hachez finement des feuilles et saupoudrez-en une à trois cuillères à soupe sur le plat une fois qu’il est cuit. Les plats suivants vont très bien avec le romarin : le gratin de macaronis au fromage. les flutes au fromage maison. la pizza. les bâtonnets de mozzarella. les sandwichs au fromage. la fondue de fromage.
Comment utiliser le romarin en infusion?
Le romarin en infusion. En infusion, le romarin stimule l’organisme. Il est ainsi tout à fait indiqué en cas de fatigue passagère, pour renforcer son organisme durant l’hiver ou en cas de petite faiblesse. Il est aussi préconisé pour soulager les problèmes respiratoires.
Comment ajouter du romarin à votre viande?
Vous pouvez ajouter du romarin à toutes sortes de viandes, comme du poulet, de l’agneau, du poisson, des crustacés, de la dinde, du porc ou encore du bœuf. Vous pouvez faire une farce au romarin, mettre des brins entiers dans le plat dans lequel vous faites cuire la viande ou bien utiliser des feuilles hachées pour apporter de la saveur.
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