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Où poussent les myrtilles?
La myrtille pousse sur de très petits arbrisseaux, de 50 cm de haut environ, dans les sous-bois clairs au sol acide. En France, la myrtille sauvage est commercialisée uniquement sur des circuits courts afin de garantir sa fraîcheur.
Où trouver des myrtilles en France?
La myrtille cultivée, que l’on peut récolter dans nos cueillettes, appartient à une espèce différente de la myrtille sauvage (brimbelle dans l’est de la France) que l’on trouve dans nos montagnes des Vosges, des Alpes et des Pyrénées.
Où trouver des pieds de myrtilles?
Le myrtillier sauvage (Vaccinium myrtillus) est un sous-arbrisseau rustique très discret, ne dépassant que rarement les 60 cm de haut. Originaire d’Europe mais également d’Asie, la myrtille sauvage pousse surtout en moyenne montagne, particulièrement dans les Vosges et le Massif Central.
Quels sont les types de plantes de myrtille?
Types de plantes de myrtille Il existe cinq variétés principales de myrtilles cultivées aux États-Unis: le buisson à feuilles étroites, le crapet arlequin du Nord, le crapet arlequin du Sud, le rabbiteye et le demi-haut.
Comment utiliser les myrtilles en pâtisserie?
Les myrtilles sont également utilisées en pâtisseries où elle promettent de délicieuses tartes et muffins. Ou fraîches en complément d’un fromage blanc. Elle est l’ingrédient parfait de sorbets colorés, de duos confituriers, de coulis et de yaourts à boire.
Quelle est la couleur de la myrtille?
Sa belle silhouette, gracieuse et champêtre, se couvre au printemps de grappes de fleur, qui au cœur de l’été, laissent la place à une multitude de toutes petites baies d’un bleu très foncé à la chair légèrement bleutée très goûteuse. Au jardin, plutôt que ce spécimen sauvage, vous opterez pour des variantes de myrtilles cultivées.
Quels sont les bénéfices du myrtillier?
Les bénéfices du myrtillier ne sont plus à démontrer, leurs fruits, les myrtilles, sont riches en vitamines, riches en fibres, riche en oligo-éléments. Dans le temps elles étaient utilisées pour soigner les troubles intestinaux graves, comme la dysenterie, et aussi, consommer de la myrtille améliorerait la vision de nuit.