Quel vin boire avec un poulet au four?

Quel vin boire avec un poulet au four?

A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling. On peut également l’associer avec un vin rouge, à condition qu’il ne soit pas trop tannique.

Quel Bordeaux avec un poulet rôti?

Avec un Poulet rôti nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :

• Un Haut Médoc Rouge.
• Un Médoc Rouge.
• Un Saint Emilion Rouge.
• Un Graves Blanc.
• Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Pessac – Léognan Blanc.
• Un Canon – Fronsac Rouge.

Quel vin avec le poulet frites?

vin rouge
Le poulet frit se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Milly-Lamartine rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Sancerre rouge, un Chiroubles ou encore un Graves rouge.

Quel vin pour accompagner un poulet?

pinot noir
Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.

Quel Bordeaux avec de la volaille?

Avec une Volaille nous vous conseillons de servir : Un Blaye Rouge. Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge. Un Bourgogne Rouge.

Quel alcool avec le poulet?

Avec du Poulet nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Pinot Noir Rouge.
• Un Beaujolais Rouge.
• Un Côte Roannaise Rouge.
• Un Côtes du Forez Rouge.
• Un Sancerre Rouge.
• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
• Un Alsace Riesling Blanc.

Quel vin avec de la volaille farcie?

Appellations recommandées : Volnay, Beaune, Chambolle-Musigny, Corton, Clos des Lambrays. 2 – Loire rouge : leur côté généralement frais, joliment tendu et leur fruité feront de bons compagnons d’une volaille farcie, surtout avec des millésimes un peu évolués et pas trop boisés.

Quel vin avec poulet rôti?

Si vous préférez un vin rouge, choisissez un vin avec des tanins légèrement fondus et avec une belle présence en fruit. Quel vin avec poulet rôti? Comme énoncé plus tôt, l’accord classique est parfaitement valable dans le cas d’un poulet rôti.

Comment servir un poulet rôti?

Avec un Poulet rôti nous vous conseillons de servir : Un Aloxe – Corton Rouge. Un Chambolle – Musigny Rouge. Un Chorey Lès Beaune Rouge. Un Givry Rouge. Un Haut Médoc Rouge. Un Médoc Rouge. Un Saint Emilion Rouge.

Pourquoi choisir le vin avec le poulet?

Toutefois, le choix du vin dépend de la manière dont vous cuisinez le poulet. Le poulet est une viande à la fois tendre et a un côté croustillant grâce à la peau. À la fois juteux, tendre et légèrement grillé, les accords mets et vin avec le poulet sont très intéressants.

Comment choisir un vin avec un poulet aux champignons?

Ainsi, concentrons nous sur les accords mets et vin avec le poulet aux champignons. Avec un poulet aux champignons, il va falloir faire le choix de vins différents. En effet, il faut se tourner vers des vins complexes, légèrement patinés pour trouver l’accord optimal.