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Quel vin servir avec un plateau de fromage?
Optez pour un Gewurztraminer, un Muscat ou un Pinot Blanc d’Alsace, un Chardonnay boisé ou encore un Viognier du Rhône. Avec les fromages à pâte fleurie (Camembert, Brie, Saint-Nectaire) : les amateurs de vins rouges seront heureux.
Comment boire du porto rouge?
Servi frais à 13 ou 14 degrés, le porto rouge Ruby est parfait pour un apéritif ou à table sur un plat de viande, un fromage à pâte persillée ou un dessert.
Quel vin blanc pour plateau fromage?
Contrairement aux idées reçues, le vin blanc est le vin le plus intéressant pour accompagner et magnifier votre plateau de fromages. Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s’accorde parfaitement avec les Fleurs (vache Jersiaise, chèvre ou brebis) et la Tomme de chèvre.
Quel fromage avec Saint-estèphe?
Fromage : Reblochon de savoie.
Quel vin avec un fromage au lait de brebis?
Le brebis se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Reuilly blanc, un Quincy ou encore un Saint-Pourçain blanc.
Quel vin boire avec du Neufchâtel?
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Le neufchâtel se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Saumur rouge, un Morgon ou encore un Moulin-à-Vent.
Est-ce que vous servez du fromage et du vin?
Si vous organisez une fête et que vous servez du fromage et du vin, essayez d’inclure au moins un des accords de vin doux et de fromage mentionnés ci-dessus. Non seulement ils sont délicieux, mais ils pourraient même vous faire changer d’avis sur le choix du dessert !
Comment choisir un vin et un fromage rouge?
Le vin et le fromage sont tous deux savoureux et aromatiques sans être trop forts, et le résultat est une combinaison complémentaire de saveurs complexes. Essayez aussi : Un Ajou rouge, Un Beaujolais rouge, un Bergerac rouge, Bordeaux rouge, Bourgueil rouge, Chinon rouge, Corbières rouge
Pourquoi ça marche dans les fromages de chèvre?
Pourquoi ça marche : Bien qu’ils soient terreux et aigres, la plupart des fromages de chèvre sont un peu vierges. Les notes d’agrumes et de minéraux que l’on retrouve dans un Sauvignon blanc français font ressortir les merveilleuses saveurs de noix et d’herbes que l’on peut trouver dans le fromage.
Que boire avec un fromage de chèvre?
Essayez aussi : Un Jurançon sec blanc, Un Irouléguy Blanc, Un champagne blanc, un Cahors rouge, Chateauneuf du pape rouge, Corbières rouge, Côtes de Provence rouge. Que boire avec un fromage de chèvre?