Quelles sont les races de pommes de terre?

Quelles sont les races de pommes de terre?

Différentes catégories

• les pommes de terre à peaux colorées (Roseval, Vitelotte, pomme de terre Dalida, Bleue d’Auvergne…),
• les toutes colorées (chair et peau) (Bleue d’Artois, Rouge des Flandres…),
• les anciennes (Bintje, Belle de Fontenay, Ratte),
• et les nouvelles (Anoé, Chérie, Pompadour, Charlotte, Juliette).

Quelles sont les meilleures variétés de pommes de terre à planter?

Les pommes de terre primeur Elle se récolte en mai-juin, avant maturation. Les meilleures variétés à cultiver en primeur : ‘Belle de Fontenay’, ‘Rosabelle’, ‘Ostara’, ‘Sirtema’.

Quelle est la pomme de terre qui se conserve le mieux?

Bernadette
La Bernadette : variété demi‑précoce, elle se cuisine aussi bien en salade qu’à la vapeur. La Bernadette est l’une des pommes de terre qui se conserve le mieux.

Quel est le catalogue des principales variétés de pommes de terre?

Le Catalogue méthodique et synonymique des principales variétés de Pommes de terre publié par Charles Henry Philippe Levêque de Vilmorin en 1886 contenait 630 variétés et marquait un renouvellement important des variétés cultivées, les deux tiers de celles qui composaient la collection avant 1845, année d’apparition du mildiou, avaient disparu .

Quand la pomme de terre fut introduite en Europe?

Quand la pomme de terre fut introduite en Europe, vers la fin du XVIe siècle, deux variétés différentes ont été décrites par les botanistes de l’époque, l’une sur le continent, à tubercules rougeâtres, arrivée en Espagne vers 1570, l’autre, à tubercules jaunâtres, arrivée en Angleterre vers 1580.

Comment sont classées les pommes de terre andines?

Elles sont classées principalement dans la sous-espèce Solanum tuberosum subsp. andigenum, mais aussi pour certaines dans des espèces apparentées cultivées seulement dans les hauts-plateaux andins, notamment les pommes de terre amères .

Quelle est la variété la plus répandue?

L’une des plus répandues est la Blanche-longue ou Blanche irlandoise. Certains auteurs de cette époque distinguaient jusqu’à 60 variétés cultivées, souvent désignées seulement par leur lieu de culture.