Table des matières
Quels sont les apports nutritifs des radis?
Valeurs nutritionnelles et caloriques du radis
| Radis crus, pour 100 g | |
|---|---|
| Calories | 14,5 |
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 1,53 g |
| Lipides | 0,1 g |
Quelles vitamines dans les radis?
Zoom sur les vitamines Le radis noir est riche en vitamine B9 car il apporte l’équivalent de 47,70 \% des VNR en vitamine B9, soit 95,40 µg pour 100 g. Il est également source de vitamine C car il apporte l’équivalent de 15,25 \% des VNR en vitamine C, soit 12,20 mg pour 100 g.
Quels sont les bienfaits du radis chinois?
Peu calorique, le daïkon est riche en vitamine C, en amylase et en fibres: il permet donc d’avoir une bonne digestion. De plus, c’est une source importante en éléments anti-oxydants connus pour leurs effets anti-vieillissement.
Quelles vitamines dans le radis noir?
vitamine C
Le radis noir renferme une quantité notable de vitamine C car il apporte l’équivalent de 11,98 \% des VNR en vitamine C, soit 9,58 mg pour 100 g. Il apporte également l’équivalent de 8,65 \% des VNR en vitamine B9, soit 17,30 µg pour 100 g. La quantité des autres vitamines représente moins de 6 \% des VNR.
Est-ce que l’avocat est bon pour les chiens?
L’avocat, issu du fruit de l’avocatier, est considéré comme toxique chez le chien. Cela concerne le fruit, la graine mais aussi les feuilles…
Est-ce que les radis font grossir?
Le radis, un vrai allié minceur ! Radis blanc, radis rouge ou radis noir, ce légume de la famille des crucifères est croquant et rafraîchissant. Peu calorique, il est un allié minceur… à condition de le manger sans beurre !
Comment consommer les radis?
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Les radis sont disponibles sur les étals de mars à juillet .
Quels sont les antioxydants dans le radis?
Plusieurs antioxydants contenus dans le radis, notamment les anthocyanines et le kaempferol, apporteraient une protection contre le cancer en diminuant la formation de tumeurs chez l’animal et la croissance des cellules cancéreuses in vitro 13 ,15.
Quels sont les actifs contenus dans le radis blanc?
composés actifs contenus dans le radis blanc (les isothiocyanates) ont démontré in vitro des propriétés antimutagènes, qui auraient un rôle à jouer dans la prévention du cancer 22. Plusieurs antioxydants contenus dans le radis, notamment les anthocyanines et le kaempferol,…
Comment choisir des radis rouges et noirs?
Choisissez des racines fermes, lisses et d’une belle couleur brillante. Les fanes doivent être bien vertes. Pour éviter les mauvaises surprises, appuyez sur la chair avec le pouce; si elle cède à la pression, le radis est probablement creux et fibreux. Les radis rouges et noirs se trouvent facilement dans le commerce.