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Quels sont les glaces contaminées?
La plateforme du gouvernement Rappel France a averti, ce 22 juillet, que des lots de glaces grand public comme Snickers, ou Twix glacés, faisaient partie de la liste des « produits rappelés » à ne plus consommer en raison de la présence d’oxyde d’éthylène, un pesticide interdit en Europe.
Comment ouvrir son propre glacier?
Les frais de démarrage d’une entreprise de glaces peuvent être réduits au minimum, bien qu’ils puissent être élevés selon le modèle d’entreprise que vous choisissez et le type de magasin que vous souhaitez ouvrir. Vous devez prévoir un investissement de 20 000 € à 75 000 € pour ouvrir votre glacier en franchise.
Comment proposer la livraison de la crème glacée?
Osez proposer la livraison de crème glacée. La livraison de nourriture est devenue très tendance et peut aussi être un modèle économique rentable pour les glaciers si elle est bien faite. Assurez-vous de fournir à votre livreur de type Delivroo, Just Eats ou Uber Eat par exemple, des glacières équipées de glace carbonique.
Quelle est la hausse de la vente de glaces en 2017?
En 2016, cette croissance est marquée par un recul en raison d’une météo peu clémente jusqu’au mois de juillet. Pour l’année 2017, le marché est reparti à la hausse. C’est le snacking qui dope le plus la vente de glaces pendant la période estivale, à hauteur de 77 \%.
Quelle est la croissance du marché des glaces?
Selon Nielsen, une société de mesure et d’analyse, le marché des glaces a dépassé en 2015, 1 milliard d’euros. En 2016, cette croissance est marquée par un recul en raison d’une météo peu clémente jusqu’au mois de juillet. Pour l’année 2017, le marché est reparti à la hausse.
Quel est le rôle de la météo sur les ventes de glaces?
Par exemple, la météo peut jouer un rôle important sur les ventes de glaces. Cette étude de marché va également vous aider à bien connaître le marché local et y déceler une opportunité commerciale ou non pour une future implantation. Il serait imprudent de se lancer dans l’ouverture d’un glacier sans avoir répondu aux questions suivantes :