Quels ustensiles pour faire de la soupe?

Quels ustensiles pour faire de la soupe?

Les indispensables pour faire une bonne soupe maison

• Un éplucheur pour éplucher les légumes.
• Des brosses pour nettoyer les légumes sans eau.
• Un couteau santoku pour découper les gros légumes.
• Une planche à découper spécial légumes.
• Un casserole format XXL pour les soupes familiales.

Quel casserole pour soupe?

Une marmite à soupe est une grande casserole avec des bords élevés et un diamètre large. En bref, un contenu important afin de préparer une grande quantité de soupe à la fois. Une marmite est pourvue d’un couvercle et de deux poignées.

Quel casserole pour les pâtes?

Casseroles évasée / bombée : Les évasées bombées seront parfaites pour faire revenir des petits légumes, des champignons, cuire du riz, des pâtes. Quant aux casseroles évasées, elles sont plus larges sur les rebords que sur la base en contact avec le feu.

Quelle casserole pour sauce?

casserole de 12 cm : pour les sauces ou petites préparations. casserole de 14 cm : pour une personne. casserole de 16 cm : pour deux personnes. casserole de 18 cm : pour trois personnes.

Quelle est la composition de votre casserole?

Dès lors, il est important de choisir vos casseroles en prenant en compte leur composition. L’acier inoxydable 18/10 est la matière la plus utilisée pour les batteries de casseroles, “18/10” signifiant que le revêtement est composé de 18 \% de chrome, 10 \% de nickel, et le reste de fer.

Comment polir les casseroles?

Pour qu’elles retrouvent de leur éclat, il suffit simplement de les polir occasionnellement avec de la pâte à polir spéciale inox. Cette batterie de casseroles est parfaites pour les amoureux de la cuisine.

Quelle est l’épaisseur de la casserole?

Je vous invite donc à choisir une casserole dont le fond est compris entre 1,5 et 4 mm. Un modèle avec une épaisseur de 1,5 mm conviendra pour un usage classique. Une épaisseur de 2,5 mm ou plus sera réservée à un usage très régulier ou pour les amateurs de cuisine ou de pâtisserie.

Quelle marque de casserole choisir?

En règle générale, privilégiez les marques réputées dans ce domaine. Vous aurez des casseroles bien plus fiables et avec une bien meilleure durée de vie. Mes marquée préférées de casserole sont Mauviel, De Buyer, Tefal, Le Creuset, Cristel et Lagostina.