Qui va le plus au restaurant?
Pour 56 \% des Français, les sorties au restaurant dans le cadre privé se font « En Famille, avec les enfants », ce chiffre grimpant même jusqu’à 67 \% pour la tranche 35 – 44 ans. Pour 40 \%, elles peuvent aussi se faire en couple, et pour 36 \% entre amis et sans les enfants.
Quelle superficie pour un restaurant?
– 1 à 1,5 m2 par place pour le restaurant ; – 0,5 à 0,75 m2 par place pour la cuisine ; – 0,25 m2 par place pour les annexes (vestiaire, toilettes) ; – 0,25 m2 à 0,50 m2 par place pour les réserves.
Quel est le menu d’un restaurant?
Pour un restaurant, l’un des éléments les plus importants est le menu en tant que tel. Nous vous proposons alors 10 conseils afin d’élaborer un menu qui pourra à la fois acquérir une clientèle et fidéliser les clients actuels. Le menu idéal d’un restaurant offre un équilibre de plats uniques et les classiques. Considérons le burger de base.
Quelle est la rapidité d’un restaurant?
Un des éléments les plus importants au sein d’un restaurant réside dans la rapidité du service. Si une famille va dîner dans votre restaurant et que cela prend plus d’une heure afin de recevoir leurs repas, il y a fort à parier que cette famille n’ira plus jamais dans votre établissement.
Quel est l’objectif d’un restaurant?
Il s’agit d’un restaurant dont l’objectif n’est pas seulement de faire bon chiffre d’affaires, mais aussi d’assumer la responsabilité de son impact social et environnemental. Pour ce faire, le restaurant applique des mesures permettant de réduire son empreinte carbone et de favoriser une consommation durable.
Quel est le coût de la construction d’un restaurant?
La construction d’un restaurant peut s’avérer coûteuse et les modifications de l’espace peuvent être limitées par des considérations budgétaires. D’après byoconcept, les coûts d’investissement d’un restaurant varient énormément au mètre carré, selon la qualité des matériaux utilisés, les coûts de construction et d’autres facteurs.