Comment manger la Renouee du Japon?
Comment manger la Renouée du Japon? faire sauter à la poêle moins d’une minute, avec un peu d’ail et des herbes, façon champignon sauvage, blanchir moins d’une minute à l’eau frémissante, puis servir froids à la vinaigrette, ou chauds avec une sauce blanche pour accompagner un poisson, par exemple, son goût acidulé réveille les papilles…
