Comment transformer la pate a sucre en pate a fleur?
Comment transformer la pâte à sucre en pâte à fleur? Il est possible de transformer de la pâte à sucre en pâte a fleur ou gumpaste en y ajoutant un additif alimentaire : la poudre de CMC (carboxyméthylcellulose), appelée aussi gomme de cellulose ou Tylose en poudre. Pour les proportions, il vous faudra ajouter une…
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