Quelle est la farine pour realiser des patisseries?
Quelle est la farine pour réaliser des pâtisseries? La farine T45 est parfaite pour réaliser des pâtisseries ou épaissir les sauces. Pour confectionner des pains au lait, de la pâte à tarte ou de la pizza, c’est la farine T55 qu’il vous faut. La T65 est surtout employée pour le pain de campagne et la…
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