Pourquoi pain aux raisins?
Pourquoi pain aux raisins? « C’est mal indiqué sur la carte mais dans les Ardennes, certaines personnes appellent aussi le pain aux raisins « couque aux raisins » », explique l’auteur de la carte. « Le terme vient directement du néerlandais, qui désigne à peu près toutes les viennoiseries. Pour le « pain russe », utilisé à Lyon, son origine fait débat….