Est-ce que les poissons sont consideres comme des produits frais?
Est-ce que les poissons sont considérés comme des produits frais? Selon la directive (91/493/CEE) du Conseil de l’Union européenne du 22 Juillet 1991, les produits à base de poisson emballés sous vide ou sous atmosphère modifiée sont considérés comme des produits frais. L’expérience a montré que la qualité et la durée de conservation de nombreux…
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