Quelle est la temperature de la levee de pate?
Quelle est la température de la levée de pâte? Une levée de pâte se fait normalement avec une température de 24 à 28 degrés, et ce sans courant d’air, mais ces conditions ne sont pas toujours évidentes à la maison. Pour réussir sa pâte sans augmenter la température de la pièce, vous pouvez opter pour…
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