Comment accelerer le refroidissement?
Comment accélérer le refroidissement? Quelques conseils pour accélérer le refroidissement : Diviser les aliments en portions et les réfrigérer. Découper les grosses pièces de viande et les réfrigérer. Utiliser de grands contenants peu profonds dont le matériau favorise un transfert thermique pour la réfrigération. Comment utiliser les récipients de refroidissement? Utiliser de grands contenants peu…
