Quelle temperature pour le porc?
Quelle température pour le porc? Températures de cuisson sécuritaires Produits Température interne Bœuf, veau, agneau, chèvre 63 °C (mi-saignant) 71 °C (à point) 77 °C (bien cuit) Bœuf ou veau attendri mécaniquement 63 °C Porc (côtelettes et rôtis) 71 °C Jambon à cuire 71 °C Quelle température cuire saucisse? Nous recommandons de faire cuire les…
