Comment savoir si ma gousse de vanille est encore bonne?
Comment savoir si ma gousse de vanille est encore bonne? Au moment de pâtisser, pour vérifier que votre gousse est bonne pour le service, faites… un noeud avec ! Si elle reste souple, tout va bien; Si elle casse ou refuse de se plier, elle n’est plus de toute première fraîcheur, vous risquez d’être déçu…
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