Quelle est la difference entre le provolone et la mozzarella?
Quelle est la différence entre le provolone et la mozzarella? Également originaire d’Italie, le provolone est similaire à la mozzarella par son aspect, sa saveur et sa texture. À l’instar de la mozzarella, le provolone est un fromage au lait de vache à pâte mi-dure. Le provolone est très populaire pour la confection de sandwichs…
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