Pourquoi faire des cocktails?

Pourquoi faire des cocktails?

Une boisson bon marché C’est la boisson de fêtes par excellence, à condition, justement, qu’il soit excellent ce qui se paie au prix fort. En guise d’alternative surprenante et plus accessible, concoctons des cocktails…

Pourquoi l’alcool ne flambe pas?

Quels alcools conviennent au flambage? Dans le flambage, l’alcool est à la fois carburant et fournisseur d’arômes. Mais pour qu’il flambe facilement, il doit titrer au moins 40°. Si l’on utilise une liqueur au degré alcoolique plus faible, il faut la mélanger avec un alcool très fort.

Comment boire un shooter flambé?

Un shooter se boit d’un trait….L’astuce pour flamber un shooter :

1. – L’alcool le plus alcoolisé doit être au-dessus pour que le cocktail flambe facilement.
2. – Procurez-vous des verres solides.
3. – Remplissez toujours le verre à ras bord pour faciliter l’embrassement.
4. – Flambez avec un briquet à même le verre.

Quelle est la règle de l’équilibré entre les 3 cocktails?

LA RÈGLE DE L’ÉQUILIBRE ENTRE LES 3 S. Sweet : c’est le sucré, la douceur. Il peut être apporté par une liqueur, une crème, un fruit, un sirop ou tout simplement du sucre. Sour : c’est l’acidité, le lien du cocktail. Souvent apporté par un agrume ou d’autres fruits (ex : Cranberry). Strong : c’est la force du cocktail.

Quelle est la force du cocktail?

Strong : c’est la force du cocktail. L’eau-de-vie est le principal apport de la puissance. Un bon équilibre entre ces trois « S » sera un gage de qualité des recettes. Si l’un prend le dessus, il en résulte un déséquilibre forcément gênant !

Quelle est la puissance du cocktail?

Sour : c’est l’acidité, le lien du cocktail. Souvent apporté par un agrume ou d’autres fruits (ex : Cranberry). Strong : c’est la force du cocktail. L’eau-de-vie est le principal apport de la puissance.

Quels sont les cocktails non alcoolisés?

Dans ce dossier de 15 recettes de cocktails non alcoolisés, vous sont présentés le mMojito sans alcool, dit « Virgin Mojito » à l’eau gazeuse, au citron vert et à la menthe, le punch sans rhum à l’orange et aux épices, la sangria blanche sans alcool aux pommes et à la cannelle,…