Quand mettre un plat chaud au réfrigérateur?
Quand mettre un plat chaud au frigo? Evitez de mettre des aliments chauds au réfrigérateur. La chaleur provoque en effet de la condensation, ce qui augmente la température du réfrigérateur. Il est cependant recommandé de ne pas dépasser 2 heures d’attente avant réfrigération.
Pourquoi laisser refroidir notre nourriture avant de la placer dans un réfrigérateur?
Nous avons pour habitude de laisser refroidir notre nourriture avant de la placer dans un appareil réfrigérant. Découvrez-en les raisons : Plus le plat est chaud, plus le réfrigérateur mettra de temps à retrouver la température recommandée (entre +3°C et +5°C). Cela engendrera une consommation d’électricité plus importante.
Est-ce que la nourriture chaude réchauffe la température de votre frigo?
La nourriture chaude va en effet élever la température de votre frigo et il devra alors carburer pour retrouver sa température idéale. Si vous y disposez des aliments encore chauds, voire brûlants, cela va provoquer un choc thermique et cela risque de faire dégeler d’autres aliments qui y sont placés.
Est-ce que la condensation générée par les aliments encore chauds?
Enfin, la condensation générée par les aliments encore chauds a de grandes chances d’entraîner la formation de givre dans votre réfrigérateur. Au regard de ces nombreux inconvénients, vous déciderez probablement de laisser refroidir vos aliments avant de les remettre au frais…
Pourquoi ne pas mettre de nourriture chaude au congélateur?
Si vous y disposez des aliments encore chauds, voire brûlants, cela va provoquer un choc thermique et cela risque de faire dégeler d’autres aliments qui y sont placés. On ne met donc jamais de nourriture chaude au congélateur.
Pourquoi garder des aliments en dehors du réfrigérateur?
Des aliments gardés trop longtemps en dehors du réfrigérateur risquent donc d’être contaminés, et également de contaminer les aliments stockés dans le réfrigérateur. Il est également déconseillé de faire refroidir ses aliments à l’extérieur de son habitation (sur le rebord d’une fenêtre facilement accessible par exemple).