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Comment conserver les aliments dans la grille?
Pendant ce temps, mettez les aliments dans un plat résistant à la chaleur. Enfournez le récipient sur la grille du milieu et laissez-le dans le four pendant 2 heures au maximum . Au bout de 20 min, prenez la température de la nourriture avec un thermomètre de cuisine pour vous assurer qu’elle est supérieure à 60 °C.
Comment garder les aliments chauds au chaud?
Pour garder les aliments chauds au chaud, transférez-les dans une plaque à pâtisserie, une casserole ou un plat allant au four et gardez-les dans un tiroir chauffant, ou vous pouvez régler votre four entre 100 et 120°C (Thermostat 4).
Comment vous servir de la nourriture chaude?
Vous pouvez vous servir de divers appareils ou de récipients isolants, utiliser une glacière pour transporter la nourriture sans qu’elle refroidisse ou servir les plats dans des assiettes chaudes pour qu’ils restent chauds.
Quand doit-il être gardé au chaud?
Pour les aliments qui doivent être gardés au chaud pendant plus de 15 ou 20 minutes, vérifiez à l’aide d’un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer qu’il fait au moins 60°C pour éviter la prolifération de bactéries. Si ce n’est pas le cas, augmentez un peu la température du four.
Comment transporter de la nourriture chaude?
Transporter de la nourriture chaude Prenez une bouteille isotherme. C’est une bonne façon de transporter des soupes et des ragouts. Achetez des sacs isothermes. Ils sont utiles pour transporter les plats plus grands et leur permettent de garder de la chaleur pendant le déplacement. Utilisez une boite isolante.
Comment augmenter la température de la nourriture?
Enfournez le récipient sur la grille du milieu et laissez-le dans le four pendant 2 heures au maximum . Au bout de 20 min, prenez la température de la nourriture avec un thermomètre de cuisine pour vous assurer qu’elle est supérieure à 60 °C. Si elle n’est pas assez chaude, augmentez légèrement la température du four.
Comment pouvez-vous manger un repas chaud n’importe où?
Vous pouvez vous servir de divers appareils ou de récipients isolants, utiliser une glacière pour transporter la nourriture sans qu’elle refroidisse ou servir les plats dans des assiettes chaudes pour qu’ils restent chauds. Quelle que soit la méthode choisie, vous pouvez manger un repas chaud n’importe où.