Table des matières
Comment réaliser un gâteau chiffon?
Pour un gâteau chiffon… Utilisez le zeste râpé de deux limes à la place des citrons. Utilisez le zeste râpé d’une orange et remplacez l’eau par du jus d’orange. Substituez l’huile végétale par de l’huile de noisette ou de noix de Grenoble.
Comment réussir le gâteau à tous les coups?
Attention, il y a des étapes à respecter pour le réussir à tous les coups: NE PAS GRAISSER NI CHEMISER LE MOULE – si vous graissez le moule, la pâte du gâteau va glisser sur les parois, retomber et se ratatiner.
Quelle est la hauteur des gâteaux?
Nous partons sur une base moyenne de 7 cm de hauteur. Bien entendu, vous pouvez monter les gâteaux les uns sur les autres, c’est une autre particularité de ces merveilleux gâteaux. Le Chiffon Cake, un nuage de gâteau au moelleux incomparable !
Comment se fait la cuisson de votre gâteau?
Si votre gâteau n’a pas beaucoup de volume (par exemple un moule de 22-24 cm et une pâte à 6 cm de hauteur), la cuisson se fait à température classique autour de 180°C et ne sera pas longue (autour de 1/2 h).
Un gâteau chiffon, de la meringue, des amandes, de la crème fouettée vanillée et des fruits : dur à battre! Et même si le résultat est assez spectaculaire, c’est vraiment facile à faire. On n’a même pas besoin de moule à gâteau (juste une plaque)! Préchauffer le four à 350 et placer la grille au milieu.
Est-ce que le gâteau est un fjord?
Mais je voyais mal la connexion entre le gâteau et un élément géographique/topographique comme un fjord. Finalement, c’est très simple : ça veut dire « Gâteau de Kvaefjord, » le nom d’un village dans le nord du pays qui est situé, je l’imagine, sur un fjord!
Quel est le meilleur gâteau norvégien?
Apr 17 Gâteau norvégien (le meilleur au monde) Ce gâteau s’appelle « Kvaefjordkake » et ce n’est pas moi qui le dit : les Norvégiens, pour qui c’est le gâteau national, le considèrent comme le meilleur au monde (verdens beste).