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Comment utiliser le cacao en poudre pour maigrir?
Ajoutez de la poudre de cacao dans votre petit déjeuner en l’ajoutant dans votre verre de lait ou dans le bol de flocons d’avoine ou de smoothie pour augmenter votre métabolisme. Ajoutez de la poudre de cacao dans une boisson protéine pré entraînement pour brûler les graisses plus rapidement.
Est-ce que le cacao en poudre fait grossir?
Selon une étude récente, le cacao en poudre limiterait l’assimilation des graisses et des glucides et ainsi la prise de poids. Il participerait même à la réduction du risque de maladies cardiométaboliques.
Comment obtenir la poudre de cacao?
La poudre de cacao est obtenue en broyant les fèves de cacao et en enlevant la graisse ou le beurre de cacao. Aujourd’hui, le cacao est surtout connu pour son rôle dans la production de chocolat. Cependant, la recherche moderne a révélé qu’il contient effectivement des composés importants qui peuvent être bénéfiques pour la santé.
Est-ce que le cacao peut abaisser la tension artérielle?
Le cacao, sous forme de poudre ou de chocolat noir, peut aider à abaisser la tension artérielle ( 2 ). Cet effet a d’abord été observé chez les habitants des îles d’Amérique centrale qui consomment du cacao et dont la tension artérielle était beaucoup plus basse que celle de leurs parents non consommateurs de cacao sur le continent ( 3 ).
Comment confondre le chocolat et le chocolat en poudre?
On l’aura compris, il ne faut pas confondre le cacao en poudre avec le chocolat, ou le chocolat en poudre, dont l’aspect nutritionnel diffère totalement, ainsi que son mode de production. Mais s’il existe toutes sortes de chocolats différents, c’est également le cas pour la poudre de cacao.
Comment opter pour un beurre de cacao alimentaire?
En cuisine, il conviendra d’opter pour du beurre de cacao alimentaire, là encore en boutique spécialisée ou sous sa forme brute. Ayant l’apparence d’un gros bloc de beurre ou d’un gros savon, il est sensible à la chaleur puisqu’il a tendance à se fluidifier au‐delà de 35°C, pour obtenir une texture huileuse.