Table des matières
Quel lait végétal choisir pour remplacer le lait de vache?
Quels laits végétaux pour remplacer le lait de vache?
- Le lait de coco.
- Le lait d’amande.
- Le lait de riz.
- Le lait de noisettes.
- Le lait de chanvre et de lin.
- Le lait de soja.
Quel lait est le plus proche du lait de vache?
lait d’avoine
#1 : le lait d’avoine. Au goût, il est très proche du lait de vache, c’est donc le favori de ses ex-adorateurs. Assez neutre, il reste parfaitement gourmand et onctueux.
Quel substitut au lait?
Le lait végétal : 8 substituts au lait de vache
- Lait de soja.
- Lait d’amande.
- Lait de coco.
- Lait d’avoine.
- Lait de riz.
- Lait de noix de cajou.
- Lait de noix de macadamia.
- Lait de quinoa.
Pourquoi remplacer le lait de vache?
Que ce soit par choix alimentaire comme le véganisme, pour une intolérance au lactose ou simplement pour varier les plaisirs, nombreux sont ceux qui recherchent une alternative au lait de vache. Ici, je vais vous présenter tous les laits que j’ai pu tester en mettant en avant leurs avantages et inconvénients. Pourquoi remplacer le lait de vache?
Comment substituer le lait de soja au lait de vache?
Il se substitue mieux au lait de vache dans les plats salés, avec du café ou sur des céréales. Une tasse de lait de soja non sucré fournit : 85 calories, 4g de gras, 8g de protéines et 4g de glucides. Sur le plan nutritionnel, le lait végétal de soja est un proche substitut du lait de vache.
Quelle est la saveur du lait végétal d’avoine?
Le lait végétal d’avoine est naturellement sucré et doux en saveur. On l’utilise en cuisine de la même façon que le lait de vache et on peut le marier avec des céréales ou des smoothies. Une tasse de lait végétal d’avoine contient 150 calories, 5g de matières grasses, 4g de protéines et 25g de glucides.
Comment utiliser le lait végétal d’amande non sucré?
Il peut être ajouté au café et au thé, mélangé à des smoothies et utilisé comme substitut du lait de vache dans les desserts et les pâtisseries. Une tasse de lait végétal d’amande non sucré fournit : 30 calories, 3g de gras, 1g de protéines et 1g de glucides.