Quel légume en cette saison?
Avril
- Ail.
- Artichaut.
- Asperge.
- Betterave.
- Blette.
- Carotte.
- Chou-fleur.
- Concombre.
Quels sont les légumes?
Les légumes sont classés en 8 familles :
- Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli)
- Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive)
- Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate)
- Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)
- Les légumes tubercules (topinambour, pomme de terre)
Pourquoi privilégier les fruits et légumes de saison?
Autre avantage des fruits et légumes de saison : ils auront plus de chance d’avoir mûri au soleil et seront donc plus savoureux que les fruits et légumes qui arrivent à maturité pendant le transport. Vous pourrez profiter ainsi du goût, des vitamines et de tous leurs bienfaits.
Quels sont les fruits et légumes de l’été?
Les fruits qui poussent en été sont les abricots, les fraises, les fraises des bois, les framboises, les melons, les prunes, les brugnons, les cassis, les cerises, les mirabelles, les pêches, les pastèques, les reines-claudes, le raisin, les nectarines, les quetsches, les mûres, les figues…
Comment manger des légumes frais?
Pourtant manger des légumes est indispensable, le conseil des nutritionnistes est de consommer au moins 5 légumineuses par jour. Effectivement l’apport en éléments essentiels contenu dans les légumes frais, permet de prévenir le développement de nombreuses maladies, principalement des problèmes cardiovasculaire.
Quels sont les nouveaux légumes d’hiver?
En hiver, de nouveaux légumes apparaissent sur les étals. Le panais, le fenouil, la blette et le choux de Bruxelles font partie des incontournables. Le tableau des légumes de saison se termine en décembre. Le salsifi, le poireau, le chou-fleur, le panais et la courge sont des légumes d’hiver très appréciés.
Quelle est la saison des légumes de Bruxelles?
Le panais, le fenouil, la blette et le choux de Bruxelles font partie des incontournables. Le tableau des légumes de saison se termine en décembre. Le salsifi, le poireau, le chou-fleur, le panais et la courge sont des légumes d’hiver très appréciés.
Quels sont les légumes d’automne disponibles?
les légumes d’automne disponible dans tous les marchés et grandes surfaces. Légumes également disponibles, cependant moins conseillé pour la saisaon : Ail, Artichaut, Aubergine, Bette, Betterave rouge, Brocoli, Butternut, Carotte, Céleri, Chou blanc, Chou-chinois, Chou-fleur, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Salsifis.