Quel vin boire avec une dorade?

Quel vin boire avec une dorade?

vin blanc
La daurade au four se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vacqueyras blanc, un Ajaccio blanc, un Bandol blanc, un Pouilly-Fuissé les crays ou encore un Chablis premier cru Vaucoupin.

Quel vin avec King crabe?

Avec un Crabe royal (king crabe) nous vous conseillons de servir :

• Un Chablis Grand cru Blanc.
• Un Chablis Premier cru Blanc.
• Un Collioure Blanc.
• Un Corbières Blanc.
• Un Faugères Blanc.
• Un Meursault Blanc.
• Un Musigny Blanc.

Quel vin avec le picodon?

Le picodon se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, un Anjou blanc ou encore un Reuilly blanc.

Quel vin avec faisan rôti?

vin rouge
Le faisan se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un La Tâche, un Hermitage rouge, un Châteauneuf-du-Pape rouge ou encore un Côte Rôtie.

Quel vin avec une dorade royale?

Un grand blanc de Bourgogne Pour sublimer une daurade royale, un Meursault blanc est tout à fait recommandé. Le chardonnay s’exprime merveilleusement bien dans cette appellation pour produire des vins d’exception.

Quel vin rouge avec de la Daurade?

Avec un Tartare de dorade (daurade) nous vous conseillons de servir des vins rouges :

• Un Anjou Rouge.
• Un Anjou – Villages Rouge.
• Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
• Un Bourgueil Rouge.
• Un Coteaux Champenois Rouge.
• Un Coteaux Champenois – Bouzy Rouge.
• Un Coteaux Champenois – Cumières Rouge.

Quel vin avec gibier à plumes?

Avec du Gibier à plumes nous vous conseillons de servir :

• Un Bandol Rouge.
• Un Cahors Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Côte Rôtie Rouge.
• Un Gevrey – Chambertin Rouge.
• Un Madiran Rouge.
• Un Morey – Saint Denis Rouge.

Quel vin pour accompagner une perdrix?

Les perdrix braisées se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Romanée-Conti, un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Hermitage rouge, un Côte Rôtie ou encore un Margaux.

Quel vin rouge avec une dorade?

Quel vin rouge avec dorade au four?

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

• Coteaux-varois-en-provence. Provence. VOIR LA FICHE.
• Corse (vin de) Corse. VOIR LA FICHE.
• Meursault. La Côte de Beaune. VOIR LA FICHE.
• Mâcon et mâcon-villages. Le Mâconnais. VOIR LA FICHE.
• Puligny-montrachet. La Côte de Beaune. VOIR LA FICHE. Voir les offres.