Quel vin rouge avec un poulet au four?

Quel vin rouge avec un poulet au four?

Le poulet grillé au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.

Quel vin avec poulet purée?

Avec un Poulet rôti et purée de pommes de terre nous vous conseillons de servir :

• Un Châteaumeillant Rouge.
• Un Côtes du Jura Rouge.
• Un Mâcon Rouge.
• Un Sancerre Rouge.
• Un Vin de Savoie – Chignin Rouge.
• Un Chablis Blanc.
• Un Côtes du Jura Blanc.

Quel vin pour accompagner un poulet à la crème?

vin blanc
Le blanc de poulet à la crème se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges blanc, un Arbois vin jaune, un Puligny-Montrachet, un Côtes du Jura vin jaune ou encore un Meursault blanc.

Quel vin rouge avec du poulet?

pinot noir
Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.

Quel vin avec des cuisses de poulet au four?

Avec des Ailes ou cuisses de poulet rôti nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Pinot Noir Rouge.
• Un Beaujolais Rouge.
• Un Côte Roannaise Rouge.
• Un Côtes du Forez Rouge.
• Un Sancerre Rouge.
• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
• Un Alsace Riesling Blanc.

Quel vin boire avec de la volaille?

Quel vin avec du poulet grillé?

Avec un Poulet grillé nous vous conseillons de servir :

• Un Bourgogne Coulanges – la – Vineuse Rouge.
• Un Alsace Pinot Noir Rouge.
• Un Beaujolais Rouge.
• Un Côte Roannaise Rouge.
• Un Côtes du Forez Rouge.
• Un Sancerre Rouge.
• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.

Quel vin servir avec un poulet à la crème?

Quel vin choisir avec le poulet à la crème?

• Le poulet apporte du moelleux à ce plat et la crème de l’onctuosité.
• Le Chablis est une valeur sûre.
• Les vins blancs de l’AOC Beaune ou Côtes-de-Beaune accompagnent aussi très bien le poulet à la crème.
• Avec des morilles, on choisit un vin légèrement plus puissant.

Quel vin servir avec un poulet de Bresse à la crème?

La fricassée de volaille de bresse à la crème se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Château-Chalon, un L’Etoile vin jaune, un Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris, un Pessac-Léognan blanc ou encore un Arbois vin jaune.

Quel vin rouge avec brochette de poulet?

Un rouge de bordeaux, tannique comme un Saint-Julien, Margaux ou un Pomerol relèveront le caractère du plat et le grillé de la viande. Cet accord vin avec des brochettes de poulet mariné ravira vos papilles.

Quel vin rouge avec le poulet rôti?

Pour un poulet classique, la tendance pourra s’orienter à la fois sur du vin blanc comme sur du vin rouge: – Un Vouvray en vin blanc, ou un demi-sec. – Un vin rouge de Bourgogne comme un Chorey Les Beaune.

Un poulet remit en salade peut par exemple s’allier avec: – un vin rouge de Chinon. – Un vin rouge du Languedoc.

Quel vin pour des cuisses de poulet?

Les cuisses de poulet farcies se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Jongieux rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.

Quel vin boire avec du poulet mariné?

Un rouge de bordeaux, tannique comme un Saint-Julien, Margaux ou un Pomerol relèveront le caractère du plat et le grillé de la viande. Cet accord vin avec des brochettes de poulet mariné ravira vos papilles. Quel vin boire avec du poulet mariné?

Quel est le bon vin pour le poulet rôti?

En bref, choisir le bon vin : L’accord classique : Poulet rôti et vin blanc. A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling.

Pourquoi choisir le vin avec le poulet?

Toutefois, le choix du vin dépend de la manière dont vous cuisinez le poulet. Le poulet est une viande à la fois tendre et a un côté croustillant grâce à la peau. À la fois juteux, tendre et légèrement grillé, les accords mets et vin avec le poulet sont très intéressants.

Comment se marie un poulet rôti?

A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling.