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Comment consommer les surgelés?
Si vous avez des restes d’un repas cuisiné à base de produits surgelés, ils peuvent être recongelés puis décongelés à une date ultérieure. Assurez vous alors de bien intégralement chauffer l’aliment avant de le consommer. 9. Décongelez les aliments de manière progressive en les plaçant d’abord dans le réfrigérateur.
Comment utiliser fruits surgelés?
Soit on les intègre dans une pâte à gâteau, à muffins, à crumble, ou sur une pâte à tarte à glisser au four, soit on les cuisine en coulis, jus, compote ou confiture. On peut aussi transformer des rondelles de banane congelée en nice cream, une glace vegan parfaite pour se rafraîchir en toutes saisons.
Quelle est la durée de conservation des produits surgelés?
Si vous avez respecté scrupuleusement la chaîne du froid, et que votre congélateur fonctionne normalement (pas de glace sur les parois), les produits surgelés peuvent se conserver longtemps après la date indiquée. Entre 6 et 9 mois pour le poisson cru, jusqu’à un an pour la volaille crue, comme les fruits et légumes.
Comment conserver les produits surgelés après la péremption?
Les produits surgelés peuvent se conserver quelques mois après leur date de péremption. Par contre, si vous avez surgelé vous-même des produits, ne dépassez pas deux mois après la congélation. Il vous reste des biscuits au fond du placard et vous ne savez pas quoi en faire?
Quand peuvent être consommés les produits surgelés?
Les produits surgelés peuvent être consommés jusqu’à 12 mois après la date de consommation s’ils sont conservés à – 18 °C. Ces produits ne présentent aucun risque microbien.
Comment conserver les aliments congelés?
Tous les aliments congelés ne se conservent pas pendant la même période : retrouvez tous nos conseils pour bien s’y retrouver ! Si la congélation augmente la durée de conservation des aliments, ils ne peuvent rester au congélateur indéfiniment.