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Quand je fais de la purée mousseline origine?
Depuis 1963, la purée Mousline est produite en Picardie, région d’origine d’Antoine Parmentier, à Rosières-en-Santerre. Mousline est l’inventeur de la purée en flocon et aujourd’hui le leader en France avec près de 75\% de parts de marché.
Comment est faite la purée Mousline?
Les pommes de terre françaises, majoritairement issues de Picardie sont livrées à l’atelier de fabrication MOUSLINE. Elles sont soigneusement lavées, épluchées puis cuites à la vapeur. Elles sont ensuite écrasées en purée. Puis on extrait l’eau de cette purée et on la réduit en flocons.
Comment produire de la purée en flocon?
Mélangez ½ litre d’eau (500 ml) et ¼ de litre de lait (250 ml) dans un récipient adapté au four à micro-ondes. Salez à votre convenance, ajoutez les flocons et mélangez bien. Faites chauffez 4 minutes environ. Mélangez, c’est prêt.
Quelle quantité de lait pour un sachet de purée?
Conseils de préparation 7 minutes pour 4 personnes (1 sachet). A la casserole : Dans une casserole, portez à petite ébullition 350 ml d’eau et 400 ml de lait en salant à votre convenance. Retirez la casserole du feu et attendez 2 minutes. Versez le contenu du sachet tout en remuant.
Comment faire de la purée mousseline sans verre doseur?
Mettez un fond d’eau et remplissez le reste de lait puis faites chauffer. Une fois chaud, ajouter vos flocons de purée et mélanger à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère à soupe. Ajoutez y une noix de beurre, une grosse cuillère à café de crème fraiche et un petite poignée de gruyère rapé.
Comment conserver purée Mousline?
La purée se congèle très bien. Placez-la tout simplement dans des pots en verre type pot à confiture bien hermétiques, en veillant à ne pas les remplir à plus des 2/3. Vous pourrez ainsi la conserver plusieurs mois et 6 semaines environ si elle contient du lait ou de la crème.
Est-ce que la semoule de couscous se Perime?
Comment savoir si la semoule est périmée? Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner la semoule. Si la semoule dégage une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou si des moisissures ou des insectes apparaissent, jetez le paquet.
Comment préparer la purée de pommes de terre?
Grâce aux flocons de pommes de terre, il est tellement plus simple de préparer de la purée. Vous pourrez la préparer dans une casserole sur le feu ou bien au microonde. Si vous choisissez de le faire sur le feu, vous devrez faire chauffer de l’eau, du beurre, du sel et du lait, avant d’y ajouter les flocons de pomme de terre.
Quelle est la purée instantanée?
Purée instantanée. La purée en flocons, ou purée instantanée, est un aliment industriel fabriqué à partir de pommes de terre qui ont été cuites, écrasées et déshydratées par un processus industriel et conditionnées en paquets sous forme d’ aliment prêt-à-servir. Elle peut être reconstituée chez soi en quelques minutes en y ajoutant de l’…
Quels produits analogues à la purée de pommes de terre instantanée?
Il existe des produits analogues à la purée de pommes de terre instantanée, tels le poi hawaïen à base de taro et le foufou africain à base de manioc ou d’ersatz de manioc comme les céréales.
Quels sont les ingrédients de la purée de pommes de terre Idaho?
Purée de pommes de terre instantanée d’Idahoan. Fait de vraies pommes de terre Idaho à 100 \%, elles se marient parfaitement avec le beurre riche pour un classique favori IDAHO® POTATOES WITH EMULSIFIER (MONOGLYCERIDES) AND PRESERVATIVE (SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, SODIUM BISULFITE, CITRIC ACID, MIXED TOCOPHEROLS).