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En guise d’entrée, proposez du poisson séché à l’aneth ou du jambon sec, accompagné d’un melon bien mûr et de porto. En plat, optez pour un grand méchoui champêtre. Vous pouvez en outre faire griller des viandes et des poissons sur un barbecue, et préparer des sauces diverses et variées.
Quel dessert pour un mariage?
10 alternatives au traditionnel dessert de mariage
- Un bar à fruits pour mon dessert de mariage.
- Un Naked cake pour changer du traditionnel wedding-cake.
- Un bar à cookies pour les invités gourmands.
- Un Gateau de crêpes.
- Des marshmallows à faire et des biscuits.
- Un buffet de tartes maison.
- Des montagnes de macarons.
Comment présenter son menu?
Une bonne présentation du menu est structurée par le logo de votre restaurant, la liste des plats avec leurs descriptions et informations obligatoires, puis plus d’informations sur l’histoire de l’établissement.
Comment faire un mariage sans traiteur?
6 conseils précieux pour organiser son mariage sans traiteur
- Pour le repas de mariage, faites simple et bon.
- Demandez de l’aide pour préparer les petits plats de votre mariage.
- Organisez-vous.
- Composez un buffet géant pour votre dîner.
- Prévoyez toujours des quantités en plus.
Quel repas pour un mariage bohème?
L’idée est d’organiser une ambiance pique-nique à la fois chic et conviviale. On mise aussi sur une vaisselle dépareillée et de belles compositions de fleurs hippie chic. Pour respecter votre thème de mariage, le repas sera healthy et green : tartines, salades, planches, brochettes, smoothie, fruits frais,…
Comment composer un menu de mariage?
Composition d’un menu de mariage. Il existe un vaste de choix de menus de mariage à des prix divers selon l’élaboration des plats. En général, le menu est composé d’une entrée, une viande ou un poisson, un féculent, un légume et le dessert. Ce sont souvent des produits nobles qui appellent à la fête.
Votre menu de mariage devra tenir compte de plusieurs critères : La saison de votre mariage, votre lieu de mariage ( bord de mer, Châteaux italiens, Trulli en Italie, Monastères et cloîtres …) mais également le nombre d’invités.
Quelle est la meilleure entrée pour un mariage traditionnel?
Le repas de mariage traditionnel est souvent rythmé par des animations entre chaque plat afin de partager des surprises avec les invités, tout au long de la soirée de mariage. Le foie gras ou les Saint Jacques sont souvent dans le top 3 des entrées choisies dans un menu de mariage.
Quel est le lieu de la réception de votre mariage?
Le lieu de la réception est arrêté : salle de mariage , restaurant de mariage, château de mariage, ou encore dans un cadre merveilleux en plein air avec une location de tente de mariage. Vous avez aussi défini le nombre d’invités, il va falloir maintenant s’atteler au menu du mariage.