Table des matières
Quels sont les différents types de pastèque?
Il existe différentes variétés de pastèques….On retrouve notamment :
- la pastèque Sugar-Baby, la plus courante, à la peau vert foncé et à la chair rouge très sucrée ;
- la pastèque Orangeglo de forme allongée et à la pulpe jaune orange ;
- la pastèque Melon d’eau petite yellow, ronde à chair jaune.
Quel est la couleur de la pastèque?
La pastèque, autrement appelée « melon d’eau », est un fruit de la famille des cucurbitacées. Elle est originaire d’Afrique centrale où elle est souvent proposée comme source d’hydratation aux invités. La chair de la pastèque peut être de différentes couleurs : rouge, rose, jaune ou blanche.
Quelle est la couleur des variétés de pastèques?
Les variétés de pastèques commercialisées en France ont généralement une chair rouge ; elles se distinguent alors par la couleur verte de leur écorce. Ainsi, si l’épiderme de » Sugar baby « , peut-être la plus connue des variétés de pastèques, se pare d’un vert uni, celui de » Crimson sweet » est strié et celui de » Charleston Gray » marbré.
Quels sont les types de pastèques?
Il faut savoir que, génétiquement, il existe deux types de pastèques : Diploïdes. Ce sont les pastèques qui génèrent des graines, comme la lisse, qui a des graines noires. Vous pouvez aussi leur donner du marron. Tiploïdes.
Quel est le meilleur accompagnement pour la pastèque?
Un morceau de fromage ou quelques noix constituent un excellent accompagnement pour la pastèque. Lycopène. Le lycopène est le principal caroténoïde de la pastèque. Il a entre autres un effet hypocholestérolémiant, il prévient l’inflammation et il empêche la formation de certains types de cellules cancéreuses 8 ,23,24.
Est-ce que la pastèque peut causer des réactions allergiques?
Toutefois, chez certains sujets sensibles, la consommation de pastèque peut être à l’origine de réactions allergiques à ne pas négliger. Au moindre doute, il convient de consulter un professionnel de santé rapidement. Aussi, la pastèque doit être consommée en quantité limitée en cas d’hyperargininémie.